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嘎拉泰新蒙餐公司文化

“嘎拉泰”蒙古语，意为“火”。蒙古族敬火、祭火的习俗源自成吉思汗时期，延续至今。蒙古族认为火是纯洁的象征、是神灵的化身、是家族和氏族的保护神。蒙古族将继承家业者称为“守灶人”便得以见之。嘎拉泰新蒙餐取“火”为名，祈求上苍神灵保佑，酒店兴旺长久。

酒店内设十四个包厢，明仙殿、楠木亭、兴圣殿、万安图、统天阁，玉德殿，香殿、鹿顶殿、穆清殿、睿思殿、水晶殿、洪禧殿、通明殿、失刺翰耳朵。包厢名取自元上都十四个宫殿名。愿来宾光临本店时能够感受到，蒙元时期的蒙古族宫殿文化。本店设有大小宴会厅两个，客容量分别为100——120人、500——800人，可承接大型婚礼、商务会议、老人寿宴和各色筵席、聚会。

嘎拉泰新蒙餐以蒙古族特色饮食为主打菜品、草地蒙餐、宫廷蒙餐并重。潜心钻研新派蒙餐，并兼营我国各大城市优秀菜品。蒙古族是包容性很强的民族，我们兼营并济的思路继承自当年成吉思汗时吸收世界各国有识之士 ，壮大蒙古帝国之举。希望八方来客品尝到纯正蒙餐的同时还可以品尝到自己熟悉的味道。